 محشي ملفوف |
أضيف في: 18/03/2009 | |||
|---|---|---|---|---|
 تسلق و تقطع كل ورقه إلى قطعتين 2 - بصل مفروم نصف كوب 3 - بهار ملعقة صغيرة 4 - بزار ملعقة صغيرة 5 - سكر ملعقة كبيرة 6 - ليمون اسود مطحون ملعقة كبيرة 7 - لحم ( قطع صغيرة جدا ) كوب 8 - دبس رمان ربع كوب 9 - زيت نباتي كوب 10 - ملح ملعقة متوسطة السكر ، نصف كوب من الزيت ، البصل جيدا و يضاف إليه اللحم ، الأرز الاستمرار بالخلط . 2 - توضع ورقة كبيرة من الملفوف الأبيض في طنجرة كبيرة مع إضافة نصف كوب من الزيت النباتي ثم ترتب قطع الملفوف بعد حشوها بالخليط السابق في الطنجرة . و توضع على نار متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبا ثم يضاف كوب و نصف من الماء الساخن المخلوط بنصف علبة معجون الطماطم و دبس الرمان و تترك الطنجرة لمده ساعه تقريبا مع ملاحظة مستوي الماء ، اذا قل يضاف اليه كوب آخر من الماء الساخن و معجون الطماطم . 3 - يترك المحشي في الطنجرة حتي يبرد ثم يرتب في طبق التقديم و يزيّن الطبق بالخيار و الليمون . |
||||
| الكاتب: الشيف حمد |
 |
 |
|
|
خيارات الوصف :  ارسل الوصفة لصديق
 طباعة الوصفة
 حفظ الوصفة كملف Word  حفظ الوصفة كملف PDF |
||||
التعليقات
|
||
|---|---|---|
|
||
|
|
