مراحب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :2006_20:
كيفكم اليوم جايبه لكم طريقة ( كيكتي ) اللي بيومياتي
بمـا انه فيه عضوات غاليات على قلبي :2006_28: طالبين مني الطريقه
فـ كرمالهم نزلت هالموضوع في ( مطبخ الاضواء ) للافاده للجميع ..
المقادير
3 بيضات / كاس سكر / كاس وربع دقيق فاخر ابيض / ربع كاسه حليب سائل او اي نوع حليب
/ ربع كاسه زيت / فانيلا / باكينج بودر / قشر برتقال او ليمون مبشور اذا وجد
الطريقه
تحطين في الخلاطه البيض اللين يطلع له رغوه من كثر ما نخلط :2006_12:
وبعدها تضعين الفانيلا وقشر البرتقال او الليمون المبشور اذا موجود
وبعدها كذا تستمرين في الخلط وتضعين كوب السكر وتخلطين لين يطلع له رغوه :2006_12: >> ركزو على الخلط هنا يكمن السر :2006_10:
المهم وبعد كذا تضعين الحليب والزيت على الخليط وتستمرين بالخلط :2006_12:
عاد بعد كذا يبقى لنا الدقيق و البينكج بودر ( نصيحه اخويه :2006_14: لا تضيعين البكينج بودر الا اخر شي علشان مايخرب مفعوله )
المهم بعد ماتضعين الدقيق وتحركين وتضعين البيكنج بودر
وتصير العجينه عجينه كيك يعني مو سائله ولا جامده حلوه
واذا كانت سائله تضيفين دقيق واذا جامده تضفين حليب ) اوكيه لحد الان فاهمين :2006_16:
بعد كذا تجهزين الفرن وتجهيزن القالب حق الكيك ويكون ( القالب تيفال مثل الي بالصوره ) لانه يصير يستوي فيه الكيك و مايحرق يعني يصير حلو ..
المهم تدهنين القالب بالزيت وتضعين عليه شويه دقيق من جميع الاطراف
وتصبين ثلاث ارباع الخليط عليه فقط !
والربع الاخير تضعين عليه كاكاو بودره وتحركينه لين يصير لونه بني وتصبينه على الخليط الي بالصينيه بشكل عشوائي
علشان اذا اندمج مع الخليط الابيض يطلع شكله حلو اذا استوى
,, المهم بعد كذا وضعينه بالفرن اللين يستوي الكيك يعني تغزين فيه السكين ومايطلع لك على اطرافها شي
يعني انها مستويه خلاص ويطلع شكله مثل الي بالصوره :2006_13:
المهم اذا طلعت ووانتهت واكتشفتي انها شوي قاسيه تقدرين تشربينها بشويه عصير اي نكهه تختارين برتقال او توت اي شي او حليب بالشوكلاته ..
المهم طبعا تشربينها وهي ساخنه قبل ماتبرد ..
وتضعينها بالثلاجه ..
في هذي الاثناء تجهزين الكريمه وهي عباره عن دريم ويب وكاكاو وقشطه تحركينهم لين يصيرون مثل الكريمه
واذا حبيتي تضفين ملعقه نسكافيه تطلع شي .. المهم بعد ماتسوين الكريمه وتنتهين
وتبرد تحطينها على الكيكه وتصير بالشكل الحلو الي انتم شفتوه وانا طبعا بعد ماحطيت الكريمه
حطيت عليها من شوكلاته هرشي بشكل عشوائي عليها طلع شكلها روعه :2006_10:
واتمنى ان الطريقه نالت على استحسانكم وسهله عليكم وحلوه الطعم باذن الله
وبالهناء والعافيه :2006_28:
:
5 عضو/أعضاء وجهوا كلمة شكرا لك لـ ^ قـمــــة ^ على هذا الموضوع وهم :
كيــكـــــتي اللذيذه 
//:. 
العرض العادي
