![]() |
|
| | #2 (permalink) |
| ضوء سوبر ماسي ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() نعمل الطريقه حتى نغطي اول طبقه من الصينيه ونراعي انو ما تكون الطبقه سميكه افضل كل ما صارت رقيقه ![]() بعد الانتهاء من رص اول طبقه من الحم والبرغل يوزع الحشو بتساوي في الصينيه ![]() بعد توزيع الحشو بتساوي في جميع انحا الصينيه ![]() نبدي بوضع الطبقه الثانيه للحم نخد كميه صغيره مقدر الكف وشوي ماء بارد حتى ما يلصق بالايد بدي الطريقه الي في الصوره ![]() ونظعها على الحشوه نستخدم دي الطريقه افضل حتى ما تخرب عليناالحشوه ![]() ونتابع بنفس الطريقه مني لين نخلص الصينيه بالكامل ![]() بعد الانتهاء من رص الطبقه الثانيه نخد سكين عاديه من غير اسنان ونبدي نقطع الكبه بطريقه الي نبي والشكل المرغوب فيه وقبل دلك نغمس السكين في ماء حتى ما تلصق الحمه فيها نبدي بطرف الايمن لين نخلص منه نقطعها شريط مستطيله على جنب حتى تكون على شكل معين او مربعات حسب الشكل المطلوب ![]() بعد الانتهاء من التقطيع نمسح وجه الكبه بشوي من الزبده او بقطع صغيره من الزبده حتى تتحمر بالفرن ![]() وتوضع بالفرن مني لين تحمر وتنضج بهذا الشكل ![]() والاحين طريقة عمل الكبه لاقراص نفس المقادير ونفس المكونات مالت الحشوه 1- نخد كميه بسيطه من الحم الي بالبرغل ونكورها على شكل اصابع مثلالكفته نغمس اصبعنا بماء بارد حتى لا تخرب علينا لازم ماء بارد حتى تظل متماسكه وحنا نشكلها ![]() بهذا الشكل نعمل فتحه في وسط القرص .. ![]() ونبدي نحط الحشوه بداخلها ونراعي يكون الحشو قليل حتى ما تفسد علينا وقت القلي ونسكر بشوي ماي الاطراف ![]() ودي الشكل النهائي لهم ![]() بعد الانتهاء من تشكيلهم نقليهم بزيت غزير ومغلي ![]() الحين الشكل الاخير لطبقين الكبه الاقراص تقدم مع السلطه والزبادي او اي شي انتو تفضلونه ![]() *-* ![]() كذلك الكبه الي بصينيه نفس الشي ![]() ونفس التقديم مع السلطه او الزبادي او اي صنف تفضلونه ![]() يارب تعجبكم وبالعافيه |
| |
| | #6 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
| ضوء سوبر ماسي ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
[img]http://www.lakii.com/****portal/themes/****/images/fork.gif[/img] ياهلا وسهلا بيك استاذنا الشيف حمد حضورك يسعدني ارق تحيه لك وشكر [img]http://www.lakii.com/****portal/themes/****/images/fork.gif[/img] | |||||||||||||||||||||||
| |
| | #7 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
| ضوء سوبر ماسي ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
[img]http://www.lakii.com/****portal/themes/****/images/spoon.gif[/img] تسلمين اختي ينطيج الف عافيه يارب من ذوقج والله يسلم لي حضورج تحياتي [img]http://www.lakii.com/****portal/themes/****/images/spoon.gif[/img] | |||||||||||||||||||||||
| |
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عيش وربيان على طريقة نور --- بصور خطوه بخطوه --- | نور من نور | مطبخ الأضواء | 22 | 27-05-2006 02:01 PM |
| ماسنجر بلس |
مطبخ |
دروس كمبيوتر |
فوتوشوب | مسجات |
العاب
بنات فقط | تحميل ملفات
|
ترجمة
|
خواطر | توبيكات
ماسنجر | بث مباشر
|
برامج |
دردشة خليجية |
العاب باربي | |