المقادير:
1-تمر منزوع النوى 1 كيلو
2- نص قالب زبده
3- 12 قطعه بسكوت ميري
4-اربع ملاعق جوز مطحون قطع متوسطه الحجم
5-جوز هند حسب الرغبه
الطريقه:
-نضع الزبده على النار حتى تذوب ثم نضع فوقها التمر و البسكوت المحطون و الجوز
-نحرك المقادير على نار هادئه حتى تختلط جيدا ثم نرفعها عن النار حتى تبرد
-ثم ناخذ عجينه التمر و البسكوت و الجوز و نجعلها على شكل اسطواني و نلفها بورق المنيوم(قصدير)و نضعها بالفريزر لمده يوم واحد
-نخرج العجينه من الفريزر و نزيل القصدير عنها و نقطعها على شكل شرائح دائريه و يرش فوقها جوز الهند المطحون
و يقدم مع الشاي او القهوه او حسب الرغبه