هذي سلطة بالأمانه أنا خذيت طريقتها من كتاب أفكاري في أطباقي
لبتول الكندري
بس أنا بكتب لكم المقادير إللي أنا سويتها وتكفي من شخصين إلى أربع
علبه باجيلا ...( من محل الباجيلا والنخي )
علبه نخي ...( من محل الباجيلا والنخي )
شدة بقدونس مفرومه
طماطه وحده مفرومه
خبز لبناني خفيف مقطع مربعات
2 ملعقة دبس الرمان
2 ملعقة زعتر بودره
2 ملعقة زيت زيتون
الصلصة :
نص كوب زيت الزيتون
عصير ليمونه
نص ملعقة صغيره كمون
ملح - فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقه:
ينقع الخبز بخليط دبس الرمان والزعتر والزيت لمدة نصف ساعه في الثلاجه
ومن ثم تحمش في الفرن وتخلط مع باقي مقادير السلطه
تخلط الصلصة جيدا وتصب على السلطه عند التقديم
وبالعافية